Château de Pougelon Beaujolais‑Villages 2021
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Descrição
AOP Beaujolais Villages

Produtor
Famille Descombe

Graduação alcoólica
13,0%

Temperatura ideal de consumo
Entre 13º e 15ºC

Degustação
Cor
rubi
com
reflexos
roxos.
No
nariz,
aromas
de
frutas
vermelhas
e
pretas.
No
paladar,
redondo,
delicioso
e
bem equilibrado.

Vinificação
100%
Gamay
Vindima
manual
com
triagem
na
vinha e
à
chegada
à
adega. Vinificação
de cachos
inteiros.
Fermentação
em tanques
de
concreto
bruto
ativados com
leveduras
nativas.
Bombeamento diário,
sem
socar. Maceração
durante 12
dias
antes
da
prensagem.
Estágio de
aproximadamente
8
meses em
tanques
de
concreto.
Harmonização
Acompanhamento perfeito de costeletas
de
porco
e
carnes
grelhadas.

Pontuação
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